春节大采购时,偶又淘到了一种绝对没有鱼刺的鱼块,此乃鲷鱼肉也!俺还特意查了一下,鲷鱼又称“加吉鱼”,是黄海、渤海重要的海产鱼之一,肉味鲜美!! 说了那么多,还是和大家分享一下制作方法才是正经!!
原料:
- ·鲷鱼块
- ·粮食豆豆
- ·鸡蛋
- ·鱿鱼丝
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作法:
1、从超市里购买的鲷鱼块都是速冻的,建议先放到水里解冻一下; 2、做水,开后放入鲷鱼块,大概也就5分钟鱼块就熟了; 3、捞出鱼块,放入碗中,接着将鸡蛋放入锅中,开煮; 4、鸡蛋大概8分钟左右就可以熟透了,在这时间里,将碗中的鱼块碾碎,一定要用工具(叉子、勺子随便选)哦,鱼块很烫滴 5、鸡蛋熟后,过水,剥皮,放入碗中,同样是碾碎,和碎鱼块混合,充分搅拌;(要是希望猫咪早点吃到你做的美食,就要花点时间在搅拌上了,这样才好凉的快) 6、在食物温度差不多的时候(跟手温基本一样)就可以放入粮食豆豆了,再搅拌一下,这样美食的温度又降低了,可以了,准备给猫咪开饭吧~~
小贴士:
俺在材料还写了鱿鱼丝,这个不是非放不可的,俺家猫咪比较忠于此东东,所以就切了些放在里面。鱿鱼丝是从超市里面买的那种现做的,既新鲜又可以要求在加工过程中少加盐。
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